Lala Masak Lemak Cili Api

Assalamualaikum ♥ ♥ ♥

Gambar ihsan Google

Masak Lemak kali ini tak bertumis, baru belajar dari Mak Njang. Sebelum ini, pasti ditumis dulu bahan masakan. Alhamdulillah, menjadi dan rupanya sama saja. hi hi hi..

Lala Masak Lemak Cili Api

Bahan bahan:

15 batang Cili padi - ikut pedas yang disukai

1 inci Kunyit hidup

5 bawang merah

2 bawang putih

2 serai - ketuk

2 cili hijau - belah dua

Santan pekat

1 asam keping

Garam

Gula

Cara-cara :

Kisar cili padi, kunyit, bawang merah dan bawah putih.
Panaskan air di dalam periuk. Agak panas, masukkan bahan kisar tadi bersama serai yang telah di ketuk.
Masukkan lala dan masak sehingga ianya terbuka dan air agak kering kerana lala mengeluarkan air.
Kemudian masukkan santan pekat.
Masukkan asam keping, garam dan gula secukup rasa. Jika suka, masukkan cili hijau yang dibelah 2 sebagai hiasan.

Tapi lebih suka cara menumis.